Продукты

Масло
Мука
Овсянка
Крупы
Бобовые
Мед
Фрукты
Корма

Мука высшего сорта

Мука высшего сорта — производится из центральной части обмолоченного зерна органической мягкой пшеницы, из его эндосперма. Пшеничная мука высшего сорта широко используется для приготовления блинов, оладий, пельменей, вареников, кондитерских изделий, в производстве макаронных изделий, а также применяется как загуститель для соусов. В США такая мука относится к группе “ALL PURPOSE WHEAT FLOUR”, т.е. мука, которая используется для всех целей.
Добавлено в Мука

Мука грубого помола

Органическая пшеничная мука грубого помола — производится из цельного зерна органической мягкой пшеницы, вместе с оболочкой (отрубями) и зародышем. Благодаря этому такая мука содержит больше витаминов, минеральных и питательных веществ, чем обычная пшеничная мука. Цельнозерновая мука – ценный продукт для здорового питания.
Добавлено в Мука

Мука ржаная

Органическая ржаная мука грубого помола, она же цельнозерновая ржаная мука — производится из цельного зерна органической ржи, вместе с оболочкой (отрубями) и зародышем. Благодаря этому такая мука содержит такое же количество витаминов, минеральных и питательных веществ и клетчатки, как и цельные органические зерна ржи. Долгое время ржаная мука использовалась только для промышленной выпечки черного хлеба. Однако сегодня она все чаще появляется на домашней кухне – из нее можно делать печенье, блины, оладьи, пироги, лепешки и прочие вкусности. Обычно к ржаной муке добавляют высокосортную пшеничную муку, так как ржаная мука содержит меньше клейковины, что отражается на ее пекарских свойствах.
Добавлено в Мука