Продукты


Кукурузные
палочки
Масло
Мука
Овсянка
Крупы
Бобовые
Мед
Фрукты

Мука из спельты

Мука из спельты изготовляется путем измельчения органического зерна пшеницы спельты (иногда ее называют полба). Это один из старейших культивируемых видов пшеницы в истории человечества. Ее зерно невероятно трудоемкое по возделыванию и при молотьбе тяжело вымолачивается из плевел. Чтобы сохранить питательные вещества спельты, полезную оболочку зерна и его зародыш, муку производят по технологии грубого помола. Именно отрубяные частицы обеспечивают высокую биологическую ценность продукта. В них сконцентрированы все уникальные свойства злака.
Добавлено в Мука

Кукурузная мука

Органическая кукурузная мука – экологически чистый продукт, изготовленный из зерен натуральной кукурузы без ГМО. Культура выращивается по европейским органическим стандартам и содержит множество полезных веществ. Современные технологии производства позволили сохранить их в муке и обеспечить ей высокое качество. Чтобы получить органическую маркировку «Евролист», мы прошли строгий процесс европейской сертификации.
Добавлено в Мука

Мука ржаная

Органическая ржаная мука грубого помола, она же цельнозерновая ржаная мука производится из цельного зерна органической ржи, вместе с оболочкой (отрубями) и зародышем. Благодаря этому такая мука содержит такое же количество витаминов, минеральных и питательных веществ и клетчатки, как и цельные органические зерна ржи. Долгое время ржаная мука использовалась только для промышленной выпечки черного хлеба. Однако сегодня она все чаще появляется на домашней кухне – из нее можно делать печенье, блины, оладьи, пироги, лепешки и прочие вкусности. Обычно к ржаной муке добавляют высокосортную пшеничную муку, так как ржаная мука содержит меньше клейковины, что отражается на ее пекарских свойствах.
Добавлено в Мука

Мука из твердых сортов пшеницы

Мука из твердых сортов пшеницы производится из экологически чистого зерна, выращенного на здоровых полях без использования искусственных химикатов. Этот ценный сорт злака очень богат белком и легкоусвояемым крахмалом особой кристаллической формы. Изготовленная из стекловидного зерна органической пшеницы, мука отличается высоким содержанием клейковины и отличными хлебопекарными свойствами.
Добавлено в Мука

Кокосовая мука

Кокосовая мука изготовляется из кокосов, выращенных на экологических плантациях Шри-Ланки без использования пестицидов и других химикатов. Плоды кокосовых пальм с побережья Индийского океана обладают нежной и сочной мякотью. Путем холодного прессования и бережной сушки с дальнейшим измельчением она становится мукой. Все технологические процессы, начиная с посадки кокосовых пальм и до фасовки муки, соответствуют требованиям ЕС к органическим производителям. Мука не содержит ГМО, консервантов, красителей – это сертифицированный органический продукт, созданный в гармонии с природой.
Добавлено в Мука

Мука грубого помола

Органическая пшеничная мука грубого помола производится из цельного зерна органической мягкой пшеницы вместе с оболочкой (отрубями) и зародышем. Благодаря этому такая мука содержит больше витаминов, минеральных и питательных веществ, чем обычная пшеничная мука. Цельнозерновая мука – ценный продукт для здорового питания.
Добавлено в Мука

Мука высшего сорта

Мука высшего сорта производится из центральной части обмолоченного зерна органической мягкой пшеницы, из его эндосперма. Пшеничная мука высшего сорта широко используется для приготовления блинов, оладий, пельменей, вареников, кондитерских изделий, в производстве макаронных изделий, а также применяется как загуститель для соусов. В США такая мука относится к группе “ALL PURPOSE WHEAT FLOUR”, т.е. мука, которая используется для всех целей.
Добавлено в Мука