Продукты


Кукурузные
палочки
Масло
Мука
Овсянка
Крупы
Бобовые
Мед
Фрукты
Органическое оливковое масло Extra Virgin – нерафинированное масло первого холодного отжима, изготовленное из органических оливок, выращенных в испанском регионе Валенсия. Продукт впитал природное богатство терруаров горных районов Аликанте. В этой жизнерадостной и солнечной местности раскинулись живописные плантации оливковых деревьев. У их плодов - исключительный вкус, определяемый местными климатом и почвой. В масле - множество полезных натуральных компонентов, которые необходимы для здорового питания.
Добавлено в Масло

Неповторимый аромат оливковых рощ, расположенных на высоте 850 метров над уровнем моря, сохраняется в продукте категории Extra Virgin. Свежие начальные ноты и пряный финал в послевкусии делают его незаменимым кулинарным шедевром. Изысканный вкус гармонично сочетается со многими блюдами и продуктами - от традиционных классических до самых необычных экзотических.

Качество оливкового масла подтверждено органическим сертификатом CAECV (The Committee of Ecological Agriculture of the Valencian Community), а также национальным сертифицирующим органом Испании ENAC. 

Три факта про органическое оливковое масло:

  1. Органическое оливковое масло мы покупаем в Испании. Наши партнеры, которые выращивают оливки и давят из них масло, вошли в ТОП-10 производителей по результатам дегустации на самой авторитетной органической ярмарке мира BioFach. Мы используем это масло в составе органических оливковых кукурузных палочек, а также предлагаем нашим клиентам в качестве отдельного продукта.
  2. Олеиновая кислота (омега-9), которая является основой оливкового масла, укрепляет стенки сосудов и выводит из организма канцерогены. Жирные кислоты нормализуют давление, снижают уровень холестерина в крови. За счет линолевой кислоты ускоряется процесс заживления ран, улучшается зрение. Витамины А, D, К, Е восстанавливают работу кишечника, укрепляют костную ткань, замедляют процессы старения.
  3. Очень большое значение для вкуса и цвета масла имеет степень зрелости оливок. Между их сбором и переработкой должно пройти не более 3-6 часов. Поэтому органическое масло выдавливают в тот же день, в который срывают плоды с деревьев. Затем следуют этапы очистки, дробления, холодного отжима при температуре до 30° С. Это необходимо для того, чтобы получить качественное живое масло со всеми его ценными веществами.
Пищевая ценность
Калорийность 899  кКал
Белки 0 г
Жиры 99,85 г
Углеводы 0 г
Пищевые волокна 0 г
Вода 0,2 г
Моно- и дисахариды 0 г
Крахмал 0 г
Зола 0 г 
Насыщенные жирные кислоты  15 г
Ненасыщенные жирные кислоты 72 г
Олеиновая кислота 71 г
Линолевая кислота  12 г
Витамины
Витамин Е 14,35  мг
Витамин К 60,2 мкг
Витамин В4 (холин)  0,3 мг
Микро- и макроэлементы
Кальций 1,00 мг
Калий  1,00 мг
Натрий 2,00 мг
Железо 0,56 мг

Химический состав продукта характеризуется калорийностью, белками, жирами, углеводами, пищевыми волокнами и витаминами. Для органической продукции эти параметры значительно зависят от природных факторов - температуры воздуха и количества осадков во время вегетации растения, засушливости или дождливости сезона, географической долготы и широты выращивания, ботанического сорта зерна и типа почвы.
Предусмотреть все факторы невозможно, поэтому данные показатели являются усредненными и справочными

Полезные рецепты с органическим оливковым маслом

pesto
Соус песто с орехами
Ингредиенты:150 г органического оливкового масла Extra Virgin, 100 г базилика, 100 г петрушки, 50 г пармезана, 100 г жареных орехов (кешью, кедровые или грецкие), 1 ст. л. бальзамического уксуса, 1 зубчик чеснока, соль – по вкусу.
Приготовление:Промойте зелень и удалите все пожелтевшие или старые листья, а также жесткие стебли базилика. Отправьте все ингредиенты в блендер, добавьте оливковое масло и уксус, затем посолите. Постепенно взбивайте массу до однородной консистенции соуса. Подавайте к пасте, салатам, пицце или равиоли.
salad sm
Салат из рукколы
Ингредиенты:100 г рукколы, 2 помидора, 1 огурец, 1 авокадо, 2 ст. л. органического оливкового масла, 2 ч. л. французской - Дижонской - горчицы, лимонный сок, соль – по вкусу.
Приготовление: В глубокую форму поместите промытую рукколу и порезанные помидоры. Очистите авокадо от кожуры, удалите косточку, нарежьте ломтиками и добавьте к салату. В отдельной тарелке смешайте оливковое масло с горчицей и лимонным соком. Заправьте им салат и посолите.