Продукты


Кукурузные
палочки
Масло
Мука
Овсянка
Крупы
Бобовые
Мед
Фрукты
Органический акациевый мед – сертифицированный натуральный продукт, который производят в результате организации пчеловодства в экологически чистых местах. Пчелиные ульи размещаются на контролируемых территориях, где находятся только органические сельскохозяйственные угодья, а также природные заповедники. Пчелы собирают нектар и пыльцу из цветков белой акации. Это сильное медоносное растение, которое имеет высокие целебные свойства.
Добавлено в Мёд

Полезное лакомство помогает укрепить иммунную и нервную системы, улучшить состояние кожи, ногтей и зубов. Регулярное употребление меда в небольших количествах повышает уровень гемоглобина и нормализует кровяное давление. Содержащиеся в нем ферменты способствуют улучшению пищеварения, помогая секреции кишечника.

Акациевый мед обладает нежным ароматом и превосходным вкусом, напоминающим сладкую ваниль. Он идеально подходит для подслащения напитков, десертов и выпечки. Легкий, светло-желтый, жидкой консистенции – это востребованный ингредиент в рецептах соусов к мясным и рыбным блюдам.

Три факта про органический акациевый мед:

  1. Нектар белой акации отличается преобладанием в своем составе фруктозы. Поэтому акациевый мед считается гипоаллергенным продуктом, который легко усваивается организмом.
  2. Чтобы сохранить все полезные вещества, настоящий вкус и запах продукта, мед не нагревают выше      38 °С. Его качество соответствует высоким европейским стандартам и регулярно подтверждается лабораторными анализами.
  3. Ульи содержатся в соответствии с принципами органического пчеловодства. Изготавливаются из натуральных материалов и даже не покрываются краской, чтобы избежать проникновение химических веществ. Запрещено лечение пчел антибиотиками, а также кормление их сахаром или сахарным сиропом.
Пищевая ценность
Калорийность 286  кКал
Белки 0,8 г
Углеводы 71 г
Органические кислоты 1,2 г
Вода 17,4 г
Моно- и дисахариды 70,3 г
Крахмал 4,5 г
Зола 0,3 г
Витамины
Витамин PP 0,2  мг
Витамин B1 (тиамин) 0,01  мг
Витамин B2 (рибофлавин) 0,03  мг
Витамин B5 (пантотеновая) 0,1  мг
Витамин B6 (пиридоксин) 0,1  мг
Витамин B9 (фолиевая) 15  мкг
Витамин C 2  мг
Витамин H (биотин) 0,04  мкг
Витамин PP (Ниациновый эквивалент) 0,4  мг
Макроэлементы
Кальций 14  мг
Магний 3  мг
Натрий 10  мг
Калий 36  мг
Фосфор 18  мг
Хлор 19  мг
Сера 1  мг
Микроэлементы
Железо 0,8  мг
Цинк 0,094  мг
Йод 2  мкг
Медь 59  мкг
Марганец 0,034  мг
Фтор 100  мкг
Кобальт 0,3  мкг
Информация о весе продукта:
Стакан 250 мл = 210 гр (600,6 кКал)
Стакан 200 мл = 170 гр (357,0 кКал)
Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) = 25 гр (71,5 кКал)
Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) = 8 гр (22,88 кКал)

Химический состав продукта характеризуется калорийностью, белками, жирами, углеводами, пищевыми волокнами и витаминами. Для органической продукции эти параметры значительно зависят от природных факторов - температуры воздуха и количества осадков во время вегетации растения, засушливости или дождливости сезона, географической долготы и широты выращивания, ботанического сорта зерна и типа почвы.
Предусмотреть все факторы невозможно, поэтому данные показатели являются усредненными и справочными.

Полезные рецепты с органическим акациевым медом

tea
Имбирный чай с органическим медом
Ингредиенты: 4 ч. л. органического меда, 30 г корня имбиря, 30 г мяты, 30 г лимона, 1 л воды температуры примерно 80-90°С.
Приготовление: Нарежьте имбирь на тонкие ломтики, лимон на дольки. Отделите листья от веточек мяты. В заварочный чайник сложите все ингредиенты и залейте водой. Подождите 10-15 мин., пока чай заварится. Процедите через сито и разлейте по чашкам. Дайте ему немного остыть и добавьте мед.
honey
Торт "Медовик"
Ингредиенты: 
для основы: 2 ст. л. органического меда, 1 ч. л. соды, 2 куриных яйца, 1 ст. (210 г) органической пшеничной муки в. с., 100 г сливочного масла, 2 ст. л. сахара;
для крема: 600 мл сметаны, ½ ст. мягкого чернослива, 100 г сахара.
Приготовление: В емкость влейте мед, посыпьте содой и поставьте на маленький огонь, постоянно помешивая. Когда поднимется пена, снимите с огня и добавьте масло. Пока оно тает, взбейте яйца с сахаром. Перемешайте медово-масляную массу и влейте в нее яичную. Добавьте муку и снова перемешайте. Тесто должно быть густым, как сметана. Вылейте в форму и выпекайте 30 минут. Пока печется основа, займитесь начинкой. Чернослив порежьте на мелкие кусочки, сметану смешайте с сахаром. Массу разделите на 2 части. К одной части добавьте чернослив и перемешайте. Когда корж испечется, разрежьте его поперек на 2 части. Половину крема с черносливом нанесите на горячий корж, а когда он остынет, добавьте часть крема, которая осталась. Накройте вторым коржом и полейте торт оставшейся сметаной без чернослива. Посыпьте шоколадной стружкой и оставьте настояться минимум на час. Приятного аппетита!