Мед
3 факта об органическом меде:
-
Пчелиные улеи находятся на территории органических полей и угодий, которые 3 года не обрабатывались агрохимией и сертифицированы европейскими органами. В радиусе 3 км полета пчелы от улея находятся только органические сельскохозяйственные угодья.
-
В присмотре за улеем не используются никакие химикаты и антибиотики. А в процессе приготовления меда не добавляется сахар или любые другие добавки.
-
В процессе производства мед не нагревается свыше 38 градусов, что полностью сохраняет его полезные свойства.
Пищевая ценность | |
---|---|
Калорийность | 314 кКал |
Белки | 0,8 г |
Углеводы | 74,8 г |
Органические кислоты | 1,2 г |
Вода | 17,4 г |
Моно- и дисахариды | 70,3 г |
Крахмал | 4,5 г |
Зола | 0,3 г |
Витамины | |
Витамин PP | 0,2 мг |
Витамин B1 (тиамин) | 0,01 мг |
Витамин B2 (рибофлавин) | 0,03 мг |
Витамин B5 (пантотеновая) | 0,1 мг |
Витамин B6 (пиридоксин) | 0,1 мг |
Витамин B9 (фолиевая) | 15 мкг |
Витамин C | 2 мг |
Витамин H (биотин) | 0,04 мкг |
Витамин PP (Ниациновый эквивалент) | 0,4 мг |
Макроэлементы | |
Кальций | 14 мг |
Магний | 3 мг |
Натрий | 10 мг |
Калий | 36 мг |
Фосфор | 18 мг |
Хлор | 19 мг |
Сера | 1 мг |
Микроэлементы | |
Железо | 0,8 мг |
Цинк | 0,094 мг |
Йод | 2 мкг |
Медь | 59 мкг |
Марганец | 0,034 мг |
Фтор | 100 мкг |
Кобальт | 0,3 мкг |
Информация о весе продукта: | |
Стакан 250 мл = 210 гр (646,8 кКал) | |
Стакан 200 мл = 170 гр (523,6 кКал) | |
Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) = 25 гр (77 кКал) | |
Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) = 8 гр (24,6 кКал) |
Химический состав продукта характеризуется калорийностью, белками, жирами, углеводами, пищевыми волокнами и витаминами. Для органической продукции эти параметры значительно зависят от природных факторов - температуры воздуха и количества осадков во время вегетации растения, засушливости или дождливости сезона, географической долготы и широты выращивания, ботанического сорта зерна и типа почвы.
Предусмотреть все факторы невозможно, поэтому данные показатели являются усредненными и справочными.
Полезные рецепты с медом
Чай лимонад с медом
Приготовление: Заварите 2 ч. л. черного чая с мятой, дайте ему остыть. Лимон разрежьте пополам, половину нарежьте кружочками, из второй - выжмите сок. Перемешайте лимонный сок с медом и добавьте эту смесь в чай. В кувшин с чаем покладите лед, кружочки лимона и подавайте.
Медовая французская заправка для салата без масла
Приготовление: Смешайте все ингредиенты в средней емкости, тщательно перемешайте до растворения соли. Для хранения в холодильнике перелейте заправку в стеклянную емкость. Заправка отлично подходит для зеленых салатов и курицы.