Інгредієнти: 1 склянка вівсяних пластівців, 1 ч. л. пекарської суміші, ¼ ч. л. морської солі, ¼ ч. л. кориці, 2 маленькі банани або 1½ великий, ½ скл. молока, 2 ч. л. подрібненого насіння льону (за бажанням, а якщо  не додаєте насіння льону, трохи зменшіть кількість молока), 2 ч. л. кленового сиропу або рідкого меду, ½ ст. л. кокосової олії, ванільний екстракт.
Приготування:  Розтопіть кокосову олію. Подрібніть вівсяні пластівці в блендері та змішайте у великій ємності всі сухі інгредієнти – вівсяні пластівці, пекарський порошок, сіль, корицю. Окремо змішайте в блендері всі м’які інгредієнти: банани, молоко, насіння льону, кленовий сироп, розтоплену кокосову олію і ваніль. Постійно помішуючи, всипте м’які інгредієнти в сухі. Ретельно перемішайте тісто. На середньому вогні посмажте оладки. При подачі прикрасьте їх свіжими фруктами, м’ятою та кленовим сиропом.

Інгредієнти: ст. л. оливкової олії, 1 невелика подрібнена цибулина, 2 подрібнені зубчики часнику, 4 скл. бульйону, 300 г вівсяних пластівців, 450 г броколі, 75 г листя молодого шпинату, пучок зеленого базиліку, ⅓ скл. сметани, 1 ст. л. соусу песто.
Приготування: У каструлі з товстим дном розігрійте масло та обсмажте на повільному вогні цибулю до прозорості. Додайте подрібнений часник і обсмажте суміш 1 хв. Додайте бульйон і вівсяні пластівці. Коли суп закипить, зменште вогонь, накрийте кришкою та тушкуйте 5 хвилин. Потім додайте броколі та варіть 6-7 хвилин або до тих пір, доки не розм’якшиться броколі. Додайте листя шпинату та варіть 1 хвилину. Зніміть каструлю з вогню та дайте супу трохи охолонути. Додайте листя базиліку і подрібніть суп блендером до рівномірної консистенції пюре. В окремій ємності змішайте сметану та соус песто. Під час сервірування розлийте крем-суп в тарілки, заправте його сумішшю сметани та соусу песто і прикрасьте листочками базиліку. Подавайте з підрум’яненим домашнім хлібом.